春の焼き畑農法

春です、山の景色もモゾモゾとし始めました。
そろそろ桜も咲き始めることでしょう。

春とともに我が家の畑もスタートしますが、
その前に焼き畑農法でリセットです。

焼き畑と言うと原生林を焼き払って開拓するようなダークなイメージがあるようですが、
伝統的なオーガニック農法として優れたやり方だと思います。

うちは雑草駆除に農薬は一切使いません。
薬は毒そのものですから、植物に悪い薬は人にも悪いのです。

焼き畑農法は熱を利用する方法です。
必要としない植物の芽や種子まで弱らせるので、ある程度長期的な効果が得られます。

あくまでも燃やすのではなく瞬間的に火で炙るだけで「おひたし」状態にします。
これで数日すると枯れます。

枯れたところをもう一度焼くとよく燃えます。
二度に分けると効率が良いです。

アスパラが出てきました。
山ではそろそろタケノコも出るんじゃないかと思います。

さて、今年は何を植えましょうかね？
２０１４年の畑のデザインと共に考え中です。