Time Tripper

  畑で育てた落花生でピーナッツバターを作ってみました。     収穫記事はこちら   『落花生とカレーとボール遊び』  一気に寒くなりましたね。チョビは毛布を引きずってウロウロしています。ｗ  ついこの間までは２７℃もあったのに、今日なんて真冬ですよ。慌ててコタツ出しました。… ameblo.jp   収穫した落花生を洗って、２周間ほど天日干ししました。     殻が付いたまま炒ってもいいのですが、今回はピーナッツバター用なので先に殻を取りました。殻が固くてけっこう時間がかかりました。　指痛い・・・     これを鉄鍋で転がしながら中火で１０分ぐらい炒ります。     今回はちょっと香ばしく深炒りにしました。 煎りたては水分を含んでいるので、冷ますとカリカリに仕上がります。     カリカリになった落花生を手でもんで薄皮を取ります。 ローストした落花生の香りがたまらんです。     これをミキサーで磨り潰します。 これくらいの量だと、お砂糖を小さじ１杯ぐらいと、サラダオイルも小さじ１杯くらい、お塩をパラパラと入れておくと味が締まります。     しばらく撹拌すると、ある時点で急に粘度が出てバター状態になります。 小さな粒が残る程度の粗挽きのピーナッツバターに仕上げました。     お味噌みたいですが、ピーナッツバターの完成です！ 素焼きの落花生も少し残しておつまみにしました。     ブランチのトーストにピーナッツバターを乗せていただきました。       市販品とは別物の濃厚な香りがたまらんです。 手間はかかりますが、手作りの 「粗挽きピーナッツバター」 は絶品ですよ。 是非お試しください。     さて、 今週末は次女が帰省していたので、チョビとマリーナ散歩に行ってきました。   ここはカリフォルニアか？     我が家の庭です。ｗ     ポルトに到着！　入園無料！　ペット同伴ＯＫ！     乗り物は別料金！　チョビは乗れません。     あちこちイルミネーションの飾り付けがされていました。     足がマイケル　いやフレディ     今年のメインタワー     普通にカピバラおった！　放牧？　生息してる？     イギリス野郎！　レッドカーペットにチッコしないでね。     けっこう人おったよ     黒潮市場で娘たちの出待ち     またソフトかい　ｗ

  土曜日は小雨もパラついて寒かったのですが、 日曜は天候が回復して、午後から日差しも出て暖かくなりました。 気分転換にマリーナを散歩してきました。   マリーナのゼンマイです。ｗ     高級ヨットが並ぶマリーナの風景がリゾート感たっぷりです。 私のヨットはどこかな？ｗ 今回はマリーナ堤防の端まで歩いてきました。     端っこまで行くのはチョビは初めてです。 マリーナの堤防は端から端まで約１ｋｍほどあって、 今回は半分だけ歩きました。 端っこには「世界リゾート博」のキャラクター「ワックン」 がいます。   １９９４年に開催された「世界リゾート博」 には３００万人が訪れたようで、 当時としては大成功を収めたようですが、 ２０２５年の大阪万博は３０００万人の来客を目指しているようで す。さて、どうなるんでしょうね？　無事に開催できるのか？微妙な気もしますが・・・     海を眺めていると気分が癒されますね。 オーシャンビューはいいですね。 風もなく往復１ｋｍほど歩くと暑くなってアウターを脱ぎました。 チョビも初めての堤防散歩に興奮してました。ｗ チョビも楽しかったようで 、この笑顔です。ｗ 堤防の散歩からポルトヨーロッパの広場まですぐです。   ポルトヨーロッパは入場無料で、 ワンコの同伴もＯＫなテーマパークです。 コロナ禍もあけて最近は人気のようで、 関空から１時間程度なので外国人の観光も多いです。 https://www.marinacity.com/ porto/   【公式】ポルトヨーロッパ | PORTO EUROPE フランス、イタリア、スペインの街並みを本格的に再現した。海に囲まれたとってもロマンチックなテーマパーク。楽しいイベントや、大興奮のアトラクションもギュッと詰まっています。和歌山マリーナシティ　ポルトヨーロッパでは楽しいイベントを開催中！ www.marinacity.com   「黒潮市場」では毎日マグロの解体ショーもやっています。 観光地価格なのでお安くはないですが、 団体客もＯＫな広いＢＢＱコーナーもあるのでイートインできます 。 地元「くろさわ牧場」 のソフトクリームも美味しくてオススメです。 もちろん、チョビにもお裾分けしましたよ。ｗ 隣には「紀州黒潮温泉」もあるので、 帰りに温泉でゆっくりするのもいいかと思います。 手ぶらで温泉に